
La Municipalidad de La Costa dio un paso significativo en la dinamización de su economía local con el lanzamiento de una innovadora convocatoria dirigida a productores de helado artesanal, una medida que promete transformar uno de los sectores más emblemáticos del distrito turístico.


El helado ocupa un lugar distinguido en la idiosincrasia argentina, que va más allá de ser un simple postre. Con raíces que se remontan al siglo XIX, la historia del helado argentino fusiona tradición e innovación, y goza de un presente de brillo que lo eleva como uno de los principales exponentes de la heladería artesanal a nivel mundial. Desde hace ya un tiempo, año a año se repite una cifra de consumo de helado. Los argentinos comen 6,9 kilos per cápita por año, apenas por detrás de Italia, que es reconocida como la meca del helado. En verano el consumo se dispara y alcanza los 10 kilos por persona en promedio. Sin embargo, nueve de cada diez personas lo compran todo el año, sin importar la estación.
La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Producción Empleo y Trabajo, busca no solo fortalecer el sector heladero tradicional sino también convertirlo en un motor económico que trascienda la temporada estival, tradicionalmente considerada como alta temporada en la región costera.
Néstor González, Director de Planificación Productiva, destacó que el programa contempla un abordaje integral que incluye asesoramiento técnico, legal, fiscal e impositivo. “Buscamos establecer un vínculo sólido entre los productores y el Municipio, creando un ecosistema que favorezca la innovación y el crecimiento sostenido del sector”, explicó González.
Esta estrategia municipal representa una oportunidad única para el desarrollo económico local, especialmente considerando que el helado artesanal es uno de los productos más demandados tanto por turistas como por residentes. La iniciativa promete:
- Diversificación de productos para mantener las ventas durante todo el año
- Apoyo técnico para la innovación en la producción
- Herramientas para la expansión comercial más allá de los límites del distrito
- Asesoramiento integral para el crecimiento empresarial
Los productores interesados pueden sumarse a esta transformadora iniciativa contactando a la Secretaría de Producción vía correo electrónico (secretariadeproduccion@lacosta.gob.ar), telefónicamente (02246-433043) o por WhatsApp (2257-307884).
Esta medida se presenta como una respuesta estratégica al desafío histórico de la estacionalidad turística, buscando generar un impacto económico sostenible que beneficie tanto a los productores locales como a la economía regional en su conjunto.